Первый улов зимнего промыслового сезона уже начал поступать на прилавки магазинов
24 тысячи тонн салаки и более 42-х тысяч тонн шпрота. Именно столько предстоит выловить калининградским рыбакам в этом году. Зимний промысловый сезон уже в самом разгаре, первый улов уже начал поступать на прилавки магазинов, сообщает ГТРК «Калининград».
Разбивая лёд, рыболовный траулер пробирается к набережной Светлого. Именно зимой набирает обороты килечно-салачная путина. Самая качественная рыба ловится в холодное время года. Подтверждает это Капитан Владимир Жирухин. Промыслом на Балтике он занимается без малого два десятка лет.
ВЛАДИМИР ЖИРУХИН, КАПИТАН МРТК 1073:
— В этом году погода нас очень подвела, были очень жестокие шторма, поэтому флот стоял у причала. И как только появилась возможность, все вышли в море. Работа трудная, суровая, я бы даже сказал, мужская.
Уже на берегу выловленную рыбу замораживают, солят и коптят. После этого готовая продукция попадает на прилавки рыбных магазинов. Один из них — «Ставрида» на улице Леонова. Всё с минимальной наценкой, так как поставляется напрямую от рыбаков и производителя.
ДМИТРИЙ АНГЕЛОВ, РУКОВОДИТЕЛЬ КОМПАНИИ «БАЛТИЙСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ»:
— Видя положительный результат социально ориентированной торговли, которую начал «Нацрыбресурс» год назад в магазине «Портовый», родилась такая идея познакомить жителей с большим ассортиментом продукции и предложить рыбопродукцию по более доступной цене.
Здесь всё самое свежее, первой заморозки. Тут можно найти и салаку, камбалу, и, конечно же, треску.
В магазине есть рыба и из других частей Мирового океана. Например, горбуша, скумбрия и селёдка. Все это морское разнообразие доступно для калининградцев ежедневно.
ФГУП «Нацрыбресурс» в 2017 году запустило проект социальной направленности – создание рыбных магазинов в регионах страны, где реализуется рыба и рыбная продукция напрямую от промысловиков и рыбопереработчиков, минуя торгово-посреднические организации.
С момента открытия магазина «Портовый» на территории Калининградского морского рыбного порта удалось расширить ассортиментный ряд более чем в пять раз. Он представлен широким спектром продукции, среди которой балтийская и северная рыба, рыба Дальнего Востока, океаническая группа, а также морские деликатесы, включая икру лососевых видов.
Первый магазин «Портовый» был открыт в декабре 2017 года в Калининграде, а уже в июле 2018 года жители Мурманска могли приобрести недорогую рыбу на территории Мурманского порта. 15 ноября 2018 года подобный магазин открылся в выставочном центре производителей Камчатской продукции.
