Рыбный день

22 октября 2018

Молодежь Невельска посетила уникальное крабовое производство

Школьники сахалинского Невельска побывали на береговом предприятии по переработке морепродуктов. Ребята не только расширили кругозор, но и узнали о перспективах работы в отрасли.

«Для нас важно, чтобы школьники знали, что в их городе есть высокотехнологичное производство, продукция которого востребована не только на Сахалине, но и за его пределами, - рассказал Fishnews начальник Невельского комплекса по переработке морепродуктов Иван Дарькин. – Кроме того, мы выступаем сейчас в качестве будущего работодателя и будем рады, если после школы и института ребята придут на наше предприятие».

Завод, запущенный в конце 2017 г., работает со всеми основными промысловыми видами краба на Дальнем Востоке: это стригун опилио, синий, равношипый и камчатский крабы. Выбор объекта для переработки зависит от сезона. Кроме того, предприятие выпускает продукцию и из других видов водных биоресурсов. Большой популярностью пользуются «супчики по-сахалински» (наборы из рыбы и морепродуктов), пельмени с трубачом, рыбные палочки.

Сырье поступает на береговой комплекс прямо с судов. Завод является структурным подразделением «Приморской рыболовной компании» (ПРК), потребности переработчиков обеспечиваются исключительно собственным промысловым флотом. Тесная производственная связь между рыбаками и перерабатывающим производством снижает себестоимость продукции. Товары реализуются через торговые сети Сахалинской области и других регионов Дальнего Востока. Руководство предприятия планирует продвигать свою продукцию в Сибири и европейской части России.

 

Фото предоставлено «Приморской рыболовной компанией»

Источник: Fishnews