Рыбный день

3 июля 2018

600 литров ухи сварят на гастрономическом фестивале "Золотой карась" в Тюменской области

Семейный гастрономический фестиваль "Золотой карась" пройдет 7-8 июля в Синицинском бору вблизи города Ишима Тюменской области.

"Карась - это символ Ишима, он изображен на гербе города, в наших краях много озер, где водится именно эта рыба", - сообщила агентству "Интерфакс-Урал" во вторник организатор мероприятия Наталья Елисеева.

Она также добавила, что для проведения фестиваля будет закуплено порядка 200 кг карасей.

"Будем варить уху по-ишимски в трех чанах, каждый по 200 литров. Кроме того, повара из городов Тюменской области будут готовить карасей по своим фирменным рецептам", - отметила Н.Елисеева.

По ее словам, все гости фестиваля смогут отведать вяленых, копченых, сушеных, жареных и тушеных карасей.

Также все желающие смогут поучаствовать в рыбалке, которая начнется в 6 часов утра.

"Из пойманных карасей можно будет сварить уху на небольшую компанию", - отметила собеседница агентства.

Кроме того, в программе праздника - спортивные состязания, катание на лошадях, проведение семейного квеста, велопробег, соревнования по ездовому спорту, мастер-классы, выступление вокальных и хореографических коллективов.

Источник: ИНТЕРФАКС-УРАЛ