Новости отрасли

15 мая 2020

100 тонн кильки

В Дагестане добыча рыбы на Каспии достигла рекордных показателей. Рыболовство в Дагестане переживает подъем. По итогам первого квартала 2020 года добыча рыбы в республике выросла по сравне- нию с аналогичным периодом 2019-го более чем в пять раз - с 983 до 5300 тонн.

Согласно данным Северо-Кавказского территориального управления Росрыболовства, такую динамику обеспечила в первую очередь килька. Если в первом квартале прошлого года ее вылов составил всего 237 тонн, то в нынешнем - уже 4,5 тысячи.

Килька в советские годы являлась основным экспортным продуктом региона. На махачкалинском рыбоконсервном комбинате выпускали миллионы банок, в том числе популярную у населения "Кильку в томатном соусе". Но затем лов сошел практически на нет, так как в конце 1990-х годов в Каспийское море случайно занесли гребневик мнемиопсис. Он уничтожил всю кормовую базу кильки, что вызвало массовую гибель рыбы от голода.

Сейчас экологическая ситуация на Каспии нормализовалась. По данным Дагестанского филиала КаспНИРХ, ежегодно в море без вреда для водных биоресурсов можно добывать до 112 тысяч тонн рыбы, из них 95 тысяч - кильки. В 2020-м рыболовы намерены побить рекорд прошлого года, когда было добыто 10 тысяч тонн рыбы - кильки, кефали, сельди, красноперки и сазана.

Как пояснили в Северо-Кавказском территориальном управлении Росрыболовства, увеличение добычи также связано с созданием единого промыслового пространства на Каспии. Теперь артелям, которые ловят так называемые неодуемые виды рыб (для них не устанавливается предельный допустимый уровень вылова, а предприятиям не нужно иметь свои рыбопромысловые участки), достаточно заключить договор с управлением, которое выдаст разрешение на добычу.

В министерстве природных ресурсов и экологии РД сообщили, что спрос на дагестанскую рыбу, и особенно кильку, остается стабильно высоким. Ее охотно покупают перерабатывающие предприятия разных регионов страны.

Руководитель рыболовецкого производственного кооператива "Волна революции" из села Брянск Кизлярского района Николай Ковалев подтвердил корреспонденту "РГ", что нынешний год выдался удачным. У предприятия около 30 маломерных судов. Работают на них в основном сельчане. Дагестанский Брянск расположен менее чем в двух километрах от Каспийского моря, и местные жители десятки лет промышляют рыбной ловлей. По словам Ковалева, запасы рыбы в Каспии значительно увеличились.

- Ловим кильку, сазана, сельдь, воблу. Замораживаем и охлаждаем, оборудование у нас имеется, - рассказал директор предприятия. - Благодаря невысоким ценам продукция долго не залеживается.

С начала нынешнего сезона кооператив добыл по 20 тонн сазана и сельди, улов кильки ожидается в пределах ста тонн. Сазан реализуется оптом по цене 60 рублей за килограмм, популярная нынче килька - по 20-25 рублей. Продукцию охотно покупают клиенты из Ставропольского и Краснодарского краев, осуществляются поставки и в другие регионы страны.

Нынешняя путина проходит в сложной эпидемиологической ситуации. На вылове это никак не сказалось, но с реализацией, как говорит Ковалев, возникли некоторые трудности. Они в первую очередь связаны с ограничением движения между регионами, закрытием рынков и ярмарок.

- Сезон заканчивается в конце мая, до июля рыбу ловить будет нельзя. Потом начнется новый промысловый период, начнем добычу кефали, - сообщил Николай Ковалев.

Власти региона настроены оптимистически. В пресс-службе правительства республики рассказали, что в рамках программы восстановления рыбопромыслового флота начата реконструкция рыбного терминала морского порта Махачкалы. Это позволит в несколько раз увеличить добычу рыбы. Определяются площадки для строительства двух крупных рыбоперерабатывающих заводов, которые станут выпускать мороженую продукцию, пресервы, консервы и копченую рыбу.

Согласно прогнозам специалистов, реализация в республике проекта возрождения килечного промысла и переработки рыбы позволит создать более 1500 рабочих мест, привлечь в экономику региона свыше трех миллиардов рублей инвестиций. В ближайшие годы планируется наладить производство более 50 миллионов условных банок рыбных консервов в год.

Источник: Российская газета - Экономика Северного Кавказа № 102 (8156)